Severi controlli, dalla potatura alla maturazione e alla selezione di uve di eccezionale qualità sono i criteri che permettono la produzione di questo fantastico Kerner dal carattere fruttato molto intenso ed un corpo robusto ed espressivo.
Vitigno Kerner. Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili. Invecchiamento 6-8 anni.
Colore da verdognolo a giallo paglierino, profumo fruttato, aromatico, di carattere e grande eleganza, con sentore di pesca. Sapore secco, di struttura piena e vivace, speziato con nota moscata. Ideale con antipasti leggeri, speck, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare, risotti alle erbe, ottimo come aperitivo
Aristos Kerner Eisacktaler Kellerei
€16,50
Severi controlli, dalla potatura alla maturazione e alla selezione di uve di eccezionale qualità sono i criteri che permettono la produzione di questo fantastico Kerner dal carattere fruttato molto intenso ed un corpo robusto ed espressivo.
Descrizione
Vitigno Kerner. Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili. Invecchiamento 6-8 anni.
Colore da verdognolo a giallo paglierino, profumo fruttato, aromatico, di carattere e grande eleganza, con sentore di pesca. Sapore secco, di struttura piena e vivace, speziato con nota moscata. Ideale con antipasti leggeri, speck, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare, risotti alle erbe, ottimo come aperitivo
Temperatura di servizio 10° – 12°